Hallo Kathrin,
normalerweise haben Vermittlungsorganisationen ihre eigenen Programme, in die sie vermitteln. Du müsstest dich daher an verschiedene Organisationen wenden und nachfragen, ob es möglich ist, dir bei der Visumsbeschaffung behilflich zu sein.
Organisationen kannst du in der Programmdatenbank auf www.rausvonzuhaus.de finden.
Wenn du nicht Studentin bist, ist es wahrscheinlich schwierig, eine Organisation zu finden, da es für Studenten mehr Visa gibt.

Du solltest dich auch auf jeden Fall von Education USA, dem Beratungsservice der US-Botschaft in Deutschland infomieren lassen. Die verschiedenen Kontaktmöglichkeiten findest du hier:
http://www.rausvonzuhaus.de/wai1/showcontent.asp?ThemaID=3910

Viel Erfolg!